12 de setembro de 2022
Relatórios
Entenda como as transformações no setor varejista refletiu nos hábitos de consumo e impactou diretamente a evolução de food techs.
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No último ano, o setor varejista passou por transformações velozes e viu a explosão do e-commerce refletir nos hábitos de consumo e impactar diretamente a evolução das startups no setor de food techs.
O boom de informações sobre consumidores, que permitia cada vez mais antever as demandas que surgiriam, e a necessidade das empresas tradicionais do setor alimentício se posicionarem como agentes inovadores, abriu espaço no mercado para a evolução das startups.
O nosso mapeamento sobre a evolução do setor de Food Techs chega nesse contexto apresentando dados estratégicos, oportunidades e a movimentação nesse segmento.
Esse estudo é resultado das informações colhidas na Startup Scanner, ferramenta que permite o monitoramento de startups e acompanhamento de tendências em inovação.
Entre as informações do estudo, apontamos que de 2021 para 2022, mais de 8400 cargos foram criados no setor, e investimentos em food techs chegaram na casa dos R$ 4,66 bilhões.
Você também pode conferir quais são as grandes empresas que mais compraram startups, quais as startups que brilharam aos olhos dos investidores e a visão crítica de 2 especialistas que conversaram conosco: Daniela Pizzolatto (Gerente de Open Innovation e Cultura de inovação – Danone) e Eduardo Gil (Chief Counsel Brasil – Diretor Jurídico – Mondelēz International).
No período de desenvolvimento do relatório, nós monitoramos 396 startups em diversas pontas da cadeia de valor do setor varejista e dividimos as soluções em 23 categorias, entre as principais estão:
6 de março de 2024
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