28 de junho de 2022
StartupsEntenda como a foodtech de delivery ultrarrápido ajudou a empresa de kombucha a expandir o seu mercado de atuação por meio de uma logística ágil e eficiente.
por Luiza Vieira,
A Daki foi fundada em janeiro de 2021, com objetivo de revolucionar o varejo e entregar uma experiência diferenciada de delivery para o mercado brasileiro com entregas à domicílio em até 15 minutos. “O nosso modelo de negócio consiste em mini centros de distribuição, os chamados dark stores, com raio de entrega de até três quilômetros de um centro de consumidores-alvo”, explica Rafael Vasto, cofundador da foodtech. “Temos estoque e entrega próprios, que viabilizam a agilidade e eficiência desde a escolha dos produtos até a entrega, fazendo com que a experiência do cliente seja 100% dentro da Daki.”
As entregas são feitas por bicicletas elétricas e, diferentemente das principais empresas de delivery disponíveis no setor que possuem parcerias com restaurantes, a startup é uma espécie de prateleira de supermercado na casa do consumidor. Ao acessar a plataforma digital, o usuário pode selecionar dentre mais de mil produtos do portfólio da Daki para serem entregues — de graça e em poucos minutos — em sua residência.
“A proposta da Daki é impactar desde aquela pessoa que necessita de um ingrediente que ficou faltando para a receita do dia, até aquela que precisa de gelo e cerveja para o churrasco com os amigos ou uma pipoca de última hora para assistir uma nova série na TV."
Desde o início de sua operação, a foodtech vem em uma crescente. Em junho, a Daki passou a fazer parte do grupo estadunidense JOKR, investidor de startups que possuem modelos de negócios semelhantes ao da brasileira e, um mês depois, recebeu um aporte Série A de US$ 170 milhões. Atualmente, o grupo está presente na Áustria, na Colômbia, nos Estados Unidos, no México, no Peru e na Polônia. Segundo Vasto, além de ampliar a capilaridade, a parceria visa unir forças e compartilhar conhecimentos a fim de continuar transformando o varejo, tornando-o mais instantâneo, democrático e sustentável.
Os planos para o futuro são ambiciosos. “Temos a previsão de inaugurar mais de 100 mini centros de distribuição até o final do ano de 2021. Além disso, iremos viabilizar novas contratações no time, expandir a variedade de produtos do portfólio e também investir em tecnologia”, afirma o executivo. Até a data desta entrevista, a Daki conta com um time de 150 funcionários e possui 27 lojas localizadas, principalmente, na grande São Paulo e no Rio de Janeiro. A ideia é que a solução seja expandida para os principais centros do país até o término do próximo ano.
Localizada no município de Taboão da Serra, na região metropolitana de São Paulo, a Puro Verde é uma das maiores fabricantes de kombucha no Brasil — bebida obtida a partir do processo de fermentação do chá preto que vem ganhando cada vez mais adeptos ao redor do mundo.
Para se ter uma ideia, o mercado global de kombucha deve atingir US$ 7,05 bilhões em 2027, a uma taxa anual de crescimento de 19,7%. A previsão foi relatada em uma pesquisa publicada pela Grand View Research. De acordo com o estudo, a conscientização dos consumidores e o aumento da preferência por alimentos e bebidas saudáveis são os principais fatores que impulsionam o crescimento.
Gabriel Caselle, um dos idealizadores da Puro Verde, comentou que o principal desafio da empresa sempre foi a questão da logística. “Conhecemos a Daki através de uma indicação e, logo de primeira, nos demos muito bem. Desde então, estamos crescendo em sinergia”, afirma o cofundador.
O resultado da parceria, que teve início em março deste ano, refletiu em um aumento de 25% nas vendas. “Estamos conseguindo chegar em locais do Rio de Janeiro que não atendíamos antes, como o Leblon e Botafogo e Icaraí, em Niterói. Já em São Paulo, passamos a atuar também no ABC”, complementa. Caselle explica que quando o tráfego de pedidos — seja B2C ou B2B — no e-commerce da empresa aumenta consideravelmente, os consumidores são direcionados para a Daki, que é capaz de atender as solicitações com uma agilidade superior a da Puro Verde, proporcionando, assim, uma melhor experiência para os clientes.
Tal habilidade se deve a estratégia de logística da foodtech, que calcula se o perímetro de entrega está dentro do tempo máximo de 15 minutos estabelecido para o delivery. “Temos uma equipe de shoppers e entregadores prontos para atender todos os pedidos que chegam. Claro, em dias que temos promoções ou alguma ativação, precisamos acionar mais entregadores”, revela Amanda Abed, assessora de imprensa da Daki. Abed adiciona que, normalmente, essa distância varia de dois a três quilômetros, raio em que o pedido consegue ser feito de maneira saudável para os entregadores da startup.
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